เทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology)

ฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดต่างๆ18 ธันวาคม 2565
18
ธันวาคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. ฟังการบรรยายการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด : ความสำคัญของเห็ด, ประโยชน์ของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด, ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาเห็ด, แนวทางการจัดการหลังการเก็บเกี่ยและการเก็บรักษาเห็ด, ขั้นตอนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด, การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด
  2. ผู้เรียนฝึกปฏิบัติการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดต่างๆ

- การเก็บเกี่ยว - การทำความสะอาด - การตัดแต่ง - การคัดเกรด - การบรรจุภัณฑ์ - เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ - การขนส่ง

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เรียนทราบถึงความสำคัญของเห็ด, ประโยชน์ของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด, ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาเห็ด, แนวทางการจัดการหลังการเก็บเกี่ยและการเก็บรักษาเห็ด, ขั้นตอนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด, การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ด
  2. ผู้เรียนทราบและฝึกปฏิบัติการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดต่างๆ ได้