ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

ข่าวประชาสัมพันธ์

ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคต กลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์ พ.ศ. 2569

@7 เม.ย. 69 13:44

เรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคตกลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์พ.ศ. 2569

ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

@3 เม.ย. 69 13:33

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เรือง ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัล และท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ปี พ.ศ. 2565

@3 เม.ย. 69 11:31

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมเรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัลและท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ปี พ.ศ. 2565

หัวข้อทั้งหมด

การดำเนินกิจกรรมโครงการ

หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
การเรียนการสอนและการวัดประเมินผลการเรียนรู้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ รุ่น 2 : ผู้เรียนสามารถดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักโภชนาการและการใช้สมุนไพรจีนเบื้องต้น โดยประเมินผลจากสอบปฏิบัติการออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุโดยใช้หลักโภชนาการและสมุนไพรจีน ผู้เรียนสามารถดูลิ้นบอกโรคและจำแนกลักษณะพื้นฐานร่างกายเบื้องต้น โดยประเมินผลจากการเก็บเคสกรณีศึกษาสำหรับดูลิ้นบอกโรคและวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 20 เคส@01 ต.ค. 69 10:47
การบริหารความมั่งคั่ง (Wealth Management)
อบรมระยะสั้น หลักสูตรการบริหารความมั่งคั่ง (Wealth Management) รุ่นที่ 2 : ผลลัพธ์การเรียนรู้ • มีความรู้ด้านการวางแผนการเงินและการลงทุนเพิ่มขึ้น • สามารถวิเคราะห์และบริหารความเสี่ยงทางการเงินได้ • สามารถประยุกต์ใช้ความรู้ในการปฏิบัติงานจริงได้ • มีทักษะการสื่อสารและการให้คำปรึกษาทางการเงินที่ดีขึ้น ประเมินความสามารถในการวางแผนการบริหารการเงินและการลงทุนส่วนบุคคลได้อย่างเชี่ยวชาญ และสามารถใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารความมั่งคั่งได้อย่างเชี่ยวชาญ • ผลการประเมินพบว่า ผู้เข้าอบรมมีความพึงพอใจในระดับสูง ในด้านการวางแผนการบริหารการเงินและการลงทุนส่วนบุคคล และความสามารถใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารความมั่งคั่ง ภาพรวมความพึงพอใจของโครงการ 4.87 • สรุปผล : ผู้เข้าร่วมโครงการส่วนใหญ่เห็นว่าโครงการสามารถพัฒนาทักษะที่ตรงกับความต้องการของตลาดแรงงาน และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้จริงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลลัพธ์ของหลักสูตร - จัดอบรมเข้มข้น 324 ชั่วโมง แบ่งเป็นภาคทฤษฎี 54 ชั่วโมง และภาคปฏิบัติถึง 270 ชั่วโมง เพื่อให้ผู้เรียนได้ฝึกทักษะอย่างเข้มข้นและครบถ้วน@30 ก.ย. 69 16:18
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมฝึกงานสถานประกอบการ วันที่ 15 มิถุนายน – 25 กรกฎาคม 2569 : การสัมภาษณ์ของอาจารย์พี่เลี้ยงโดยผลการประเมินคุณภาพ ของผู้เรียนเป็นไปตามความคาดหวังและต้องการทั้ง Soft-skill และ Hard-skill ผู้เรียนสามารถออกแบบและจัดทำ โปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tour Programme) ที่มีความเฉพาะตัว เชื่อมโยงแหล่งวัตถุดิบ อาหารท้องถิ่น และกิจกรรมเชิงวัฒนธรรมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดคุณภาพ โดยสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านต่าง ๆ ดังนี้ • เข้าใจองค์ประกอบวัฒนธรรมอาหาร พร้อมทักษะการสืบค้นสินทรัพย์ในพื้นที่นำมาจัดประเภทประสบการณ์ ที่เหมาะสมกับพื้นที่ • เข้าใจและสามารถนำองค์ประกอบเฉพาะทาง ตามแนวคิดประเภท Ingredient Journey + Sensory + Creative Experience มาออกแบบกิจกรรมสร้างสรรค์เฉพาะที่เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหาร เช่น Cooking class, art and craft for gastronomy, sustainable gastronomy old town walking tour • สามารถประสานงานกับพันธมิตรที่เกี่ยวข้องในระบบการท่องเที่ยวเชิงอาหาร นำมาออกแบบเส้นทางและกิจกรรมสร้างสรรค์ได้หลากหลาย เช่น ประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร 1–3 วัน • Service Excellence & Guest Experience ผู้เรียนสามารถวางแผนและปฏิบัติ การจัดการประสบการณ์นักท่องเที่ยว (Guest Journey Management) ได้อย่างมืออาชีพ โดยคำนึงถึงมาตรฐานการบริการ ความปลอดภัย และความแตกต่างทางวัฒนธรรม จัดทำ Guest Journey Mapping, Service Blueprint และ Role-play เป็น Tour Stylist พร้อมจัดหาอุปกรณ์ที่ทำให้ประสบการณ์อาหารแตกต่างอย่างมีคุณภาพ • ผู้เรียนสามารถสร้างและนำเสนอ แผนการตลาดและการสื่อสารเชิงสร้างสรรค์ สำหรับโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงอาหาร เพื่อดึงดูดตลาดเป้าหมายและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่เศรษฐกิจท้องถิ่น Storytelling & Interpretation • ผู้เรียนสามารถใช้ การเล่าเรื่อง (Storytelling) และการตีความทางวัฒนธรรมเพื่อถ่ายทอดคุณค่าอาหารและมรดกท้องถิ่นได้อย่างดึงดูดใจและเหมาะสมกับนักท่องเที่ยวหลากหลายกลุ่ม • สร้าง Storytelling Script และบรรยาย (Narration) ในโปรแกรมนำเที่ยว • ค้นหาจุดขายที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย มองเห็นโอกาสในการนำเสนอสินค้าและประสบการณ์วัฒนธรรมอาหาร ได้เหนือชั้นกว่าการทำทัวร์กิน (Food tour) • สร้างสรรค์ Digital Marketing Plan@29 ก.ย. 69 08:49
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
พิธีมอบประกาศนนียบัตรและปิดโครงการ : วันที่ 1 สิงหาคม 2569 : ผู้เรียนสามารถออกแบบและจัดการโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism Programmes) ที่มีคุณภาพ ผลการประเมินความรู้ของผู้เรียนก่อนการศึกษา มีค่าเฉลี่ย 2.42 ระดับน้อย และผลการประเมินความรู้ของผู้เรียนหลังการศึกษามีค่าเฉลี่ย 4.28 ระดับมาก ผลการประเมินความพึงพอใจในภาพรวมของการจัดการเรียนการสอน แต่ละ Module มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.58 ระดับมากที่สุด ผลการประเมินผู้สอนหรือวิทยากรมีองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญมีผล การประเมินความพึงพอใจจากผู้เรียน แต่ละ Module มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.53 ระดับ มากที่สุด ผลประเมินจากสถานประกอบการ มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.51 ระดับมากที่สุด และผู้เรียนทุกคน ร้อยละ 100 ผ่านการประเมินของหลักสูตรฯ@29 ก.ย. 69 08:40
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
พิธีมอบประกาศนนียบัตรและปิดโครงการ : วันที่ 1 สิงหาคม 2569 : ผู้เรียนสามารถออกแบบและจัดการโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism Programmes) ที่มีคุณภาพ ผลการประเมินความรู้ของผู้เรียนก่อนการศึกษา มีค่าเฉลี่ย 2.42 ระดับน้อย และผลการประเมินความรู้ของผู้เรียนหลังการศึกษามีค่าเฉลี่ย 4.28 ระดับมาก ผลการประเมินความพึงพอใจในภาพรวมของการจัดการเรียนการสอน แต่ละ Module มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.58 ระดับมากที่สุด ผลการประเมินผู้สอนหรือวิทยากรมีองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญมีผล การประเมินความพึงพอใจจากผู้เรียน แต่ละ Module มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.53 ระดับ มากที่สุด ผลประเมินจากสถานประกอบการ มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจรวมมีค่าเฉลี่ย 4.51 ระดับมากที่สุด และผู้เรียนทุกคน ร้อยละ 100 ผ่านการประเมินของหลักสูตรฯ@29 ก.ย. 69 08:40
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมการเรียนการสอน Module 7 – Module 8 : วันที่ 6 กรกฏาคม 2569 : Module 7: Marketing & Communication for Gastronomy Tourism เมื่อเรียนจบผู้เรียนสามารถ 1. วิเคราะห์ตลาดและกลุ่มเป้าหมายของการท่องเที่ยวเชิงอาหารได้ 2. วางตำแหน่งแบรนด์และสร้างอัตลักษณ์ (Brand Identity) ของเส้นทางหรือบริการได้ 3. ออกแบบกลยุทธ์การสื่อสาร (Marketing & Communication Plan) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ 4. สร้างสรรค์สื่อประชาสัมพันธ์ (Content Creation / Digital Campaign) ได้จริง Module 8: Project – Gastronomy Tour Portfolio เมื่อเรียนจบผู้เรียนสามารถ 1. บูรณาการความรู้และทักษะจากทุกโมดูลในการออกแบบทัวร์เชิงอาหารได้ 2. ดำเนินการวิจัยภาคสนามและวิเคราะห์ข้อมูลเชิงพื้นที่ได้อย่างมีระบบ 3. จัดทำเส้นทางและกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงอาหารต้นแบบ (Tour Prototype) ได้ 4. นำเสนอผลงานอย่างมืออาชีพ พร้อมสื่อสารคุณค่าเชิงวัฒนธรรมและเศรษฐกิจได้@29 ก.ย. 69 08:32