ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

ข่าวประชาสัมพันธ์

ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคต กลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์ พ.ศ. 2569

@7 เม.ย. 69 13:44

เรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคตกลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์พ.ศ. 2569

ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

@3 เม.ย. 69 13:33

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เรือง ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัล และท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ปี พ.ศ. 2565

@3 เม.ย. 69 11:31

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมเรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัลและท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ปี พ.ศ. 2565

หัวข้อทั้งหมด

การดำเนินกิจกรรมโครงการ

ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมการเรียนการสอน Module 5 – Module 6 : วันที่ 5 กรกฏาคม 2569 : Module 5: Gastrodiplomacy & Food Gifts หลังเรียนจบผู้เรียนสามารถ 1. อธิบายความหมายและบทบาทของ Gastrodiplomacy ได้ 2. วิเคราะห์กรณีศึกษาการใช้ “อาหาร” เป็นเครื่องมือทางวัฒนธรรมของประเทศต่าง ๆ ได้ 3. ออกแบบแนวคิดของฝากเชิงอาหาร (Food Gift Concept) ที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่นได้ 4. สร้างแนวคิด Food Gift Trail ที่เชื่อมโยงกับเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหารได้ Module 6: Tour Operation & Service Excellence หลังเรียนจบผู้เรียนสามารถ 1. อธิบายโครงสร้างและขั้นตอนของ Tour Operation ได้ 2. คำนวณต้นทุนและราคาทัวร์เชิงอาหารได้อย่างถูกต้องและเหมาะสมกับตลาด 3. ออกแบบ Service Blueprint และ Guest Journey Map ได้ 4. แสดงทักษะการให้บริการและการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าในการจำลองสถานการณ์จริงได้@28 ก.ย. 69 16:55
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมการเรียนการสอน Module 3 – Module 4 : ระหว่างวันที่ 4 กรกฏาคม 2569 : เมื่อเรียนจบ Module นี้ ผู้เรียนสามารถ 1.สามารถระบุและอธิบายอาหารและร้านอาหารท้องถิ่นที่สะท้อนอัตลักษณ์ของชุมชนได้ 2.ออกแบบเส้นทางการชิมอาหาร (Food Trail) ที่เหมาะสมกับพื้นที่ได้ 3.สามารถวางแผนและดำเนินกิจกรรมสาธิตหรือ Mini Cooking Workshop ร่วมกับครัวชุมชนได้ 4.สามารถแสดงความเข้าใจในมิติของวัฒนธรรม ความปลอดภัย และสุขอนามัยในการทำงานกับชุมชน@28 ก.ย. 69 14:53
นักกลยุทธ์การตลาดดิจิทัล และเทคโนโลยีทางการตลาด
นักกลยุทธ์การตลาดดิจิทัล และเทคโนโลยีทางการตลาด รุ่นที่ 2 : ผู้เรียนสามารถผลิตรายงานวิเคราะห์กรณีศึกษาองค์กรที่ประสบความสำเร็จ และสไลด์นำเสนอแนวโน้มเทคโนโลยีการตลาดและแนวทางประยุกต์ใช้ในองค์กร ผู้เรียนจัดทำแผนการบูรณาการเครื่องมือการตลาด (MarTech Stack & Integration Plan) ผู้เรียนสร้างรายงานวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาด (Data Analysis Report) และแผงควบคุมข้อมูลเชิงกลยุทธ์ (Dashboard Presentation) ผู้เรียนจัดทำแผนแคมเปญที่ขับเคลื่อนด้วย AI (AI-Driven Campaign Plan) และแบบจำลองกระบวนการระบบอัตโนมัติ (Automation Workflow Design) ผู้เรียนจัดทำแผนกลยุทธ์การตลาดดิจิทัลฉบับสมบูรณ์ (Comprehensive Digital Marketing Strategy) ที่บูรณาการเทคโนโลยี ข้อมูล และ AI เข้าด้วยกัน ผู้เรียนนำเสนอผลงานโครงงานสุดท้าย (Capstone Presentation) ซึ่งเป็นแผนกลยุทธ์จริงสำหรับองค์กรหรือธุรกิจของผู้เรียน@25 ก.ย. 69 15:59
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมการเรียนการสอน Module 2 : ระหว่างวันที่ 10 – 14 มิถุนายน 2569 : เมื่อเรียนจบ Module นี้ ผู้เรียนสามารถ 1.เข้าใจแนวคิด Neurogastronomy เข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างสมอง ประสาทสัมผัส อารมณ์ และการรับรู้รสชาติ เพื่อนำมาออกแบบประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าจดจำ ออกแบบประสบการณ์อาหาร (Food Experience Design) 2.สามารถประยุกต์ใช้ประสาทสัมผัส เช่น รูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความหมายและแตกต่างถ่ายทอดเรื่องราวผ่านอาหาร (Food Storytelling) 3.สามารถค้นหาและเรียบเรียงเรื่องราวของอาหาร วัตถุดิบ ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ท้องถิ่น เพื่อสร้างคุณค่าและความน่าสนใจให้กับเมนูหรือผลิตภัณฑ์อาหาร พัฒนาทักษะการถ่ายภาพอาหาร (Food Photography) 4.สามารถจัดองค์ประกอบ แสง มุมภาพ และบรรยากาศ เพื่อสื่อสารความน่าสนใจของอาหารผ่านภาพถ่ายได้อย่างเหมาะสม เชื่อมโยงอาหารกับบริบทท้องถิ่นและความยั่งยืน 5.สามารถนำเรื่องราวของวัตถุดิบ ผู้ผลิต ชุมชน และวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นมาสร้างเป็นประสบการณ์หรือเรื่องเล่าที่ส่งเสริมคุณค่าของระบบอาหารอย่างยั่งยืน@21 ก.ย. 69 13:43
ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบเส้นทางและประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร
กิจกรรมการเรียนการสอน Module 1: ระหว่างวันที่ 6-7 มิถุนายน 2569 : ผู้เรียนเกิดความเข้าใจภาพรวมของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหารในมิติทั้งโลกและไทย รวมไปถึงการสร้างทัศนคติที่เห็นคุณค่าและตระหนักถึงศักยภาพของสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น@21 ก.ย. 69 09:26
การบริหารงานองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นอย่างชาญฉลาดด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์
การติดตามและประเมินผลโครงการด้วย AI : 1.ผู้เรียนสามารถออกแบบและนำเสนอโครงการที่เชื่อมโยงระบบ AI กับฐานข้อมูลท้องถิ่น รวมถึงการจัดการความปลอดภัยของข้อมูล เพื่อสนับสนุนการพัฒนาองค์กรได้อย่างเหมาะสม 2.ผู้เรียนสามารถพัฒนาและนำเสนอแผนการพัฒนาองค์กรโดยใช้ AI พร้อมทั้งเสนอแนวทางการปรับตัวขององค์กรเพื่อการเปลี่ยนแปลงในอนาคต และการสร้างวัฒนธรรมองค์กรดิจิทัลได้อย่างสร้างสรรค์และมีประสิทธิภาพ 3.ผู้เรียนสามารถทำงานเป็นทีมเพื่อนำเสนอโครงการ Final Project ที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาองค์กรและการใช้งาน AI ในบริบทท้องถิ่นได้อย่างมีประสิทธิผล@18 ก.ย. 69 11:26