ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

ข่าวประชาสัมพันธ์

ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคต กลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์ พ.ศ. 2569

@7 เม.ย. 69 13:44

เรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกำลังคนในกลุ่มสาขาอาหารแห่งอนาคตกลุ่มสาขาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน และกลุ่มสาขาดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์พ.ศ. 2569

ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

@3 เม.ย. 69 13:33

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เรือง ทักษะที่พึ่งประสงค์ของกำลังคนในสาขานักวิทยาศาสตร์ข้อมูล และสาขายานยนต์ไฟฟ้า พ.ศ. 2566

ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัล และท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ปี พ.ศ. 2565

@3 เม.ย. 69 11:31

ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมเรื่อง ทักษะที่พึงประสงค์ของกาลังคนในสาขาเกษตรสมัยใหม่ การตลาดดิจิทัลและท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ปี พ.ศ. 2565

หัวข้อทั้งหมด

การดำเนินกิจกรรมโครงการ

การผลิตเครื่องสำอางจากสารสกัดธรรมชาติและวัตถุดิบยั่งยืน
การจัดทำเอกสาร การจดแจ้ง การขอจดแจ้ง อย. เครื่องสำอาง การแสดงฉลาก และการวางแผนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง : ผลผลิต (Output) ผลการดำเนินการจัดการเรียนการสอนกิจกรรมที่ 6 ในระหว่างวันที่ 14 พฤศจิกายน 2569 ถึง 15 พฤศจิกายน 2569 ณ สาขาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 1. บรรยายเรื่องการสร้างแบรนด์และออกแบบสินค้า และการวางแผนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง จัดการเรียนการสอนในรูปแบบการบรรยายประกอบการยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางในท้องตลาดเพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการสร้างแบรนด์การกำหนดเอกลักษณ์และภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายตลอดจนการกำหนดจุดเด่นและคุณค่าของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความแตกต่างในตลาดนอกจากนี้ยังจัดการเรียนการสอนเกี่ยวกับหลักการวางแผนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง การวิเคราะห์กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การกำหนดราคา การเลือกช่องทางการจัดจำหน่าย และการวางแผนส่งเสริมการตลาดเพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และวางแผนการจำหน่ายได้อย่างเหมาะสม 2. บรรยายเรื่องเอกสารสำคัญในการยื่นจดแจ้งเครื่องสำอาง หลักการและขั้นตอนการยื่นจดแจ้งเครื่องสำอางกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จัดการเรียนการสอนในรูปแบบการบรรยายประกอบตัวอย่างเอกสารและฉลากผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกำหนดและองค์ประกอบของฉลากผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางตามประกาศของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา รวมถึงข้อควรระวังในการใช้ข้อความกล่าวอ้างสรรพคุณและการแสดงข้อมูลบนฉลากให้ถูกต้องตามกฎหมาย นอกจากนี้ ยังครอบคลุมองค์ประกอบของข้อมูลสูตรตำรับ รายละเอียดส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ และเอกสารสำคัญที่ใช้ประกอบการขอเลขที่ใบรับจดแจ้งเครื่องสำอาง ตลอดจนหลักการและขั้นตอนการยื่นจดแจ้งผ่านระบบที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนด เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเตรียมข้อมูล ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสาร และนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินการจดแจ้งเครื่องสำอางได้อย่างถูกต้องตามข้อกำหนดและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง@14 พ.ย. 69 11:12
การผลิตเครื่องสำอางจากสารสกัดธรรมชาติและวัตถุดิบยั่งยืน
ปฏิบัติในสถานประกอบการด้านการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง : ผลผลิต (Output) ผู้เรียนเรียนรู้และฝึกปฏิบัติงานร่วมกับกระบวนการทำงานจริงของสถานประกอบการตั้งแต่การเตรียมพื้นที่และวัตถุดิบ การปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิต การบรรจุ การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ และการบันทึกข้อมูล โดยให้ความสำคัญกับสุขลักษณะส่วนบุคคลการใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลการป้องกันการปนเปื้อน การจัดการวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบตลอดจนการปฏิบัติงานอย่างปลอดภัยและสอดคล้องกับหลักเกณฑ์มาตรฐานการผลิตเครื่องสำอางที่เกี่ยวข้อง ระหว่างการปฏิบัติผู้เรียนได้รับการฝึกให้สังเกต วิเคราะห์ และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจริงภายใต้คำแนะนำของผู้ควบคุมหรือผู้สอน เช่น การผสมไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ความหนืดหรือเนื้อสัมผัสไม่เป็นไปตามเป้าหมาย การเกิดฟอง การสูญเสียระหว่างการผลิต หรือความผิดปกติที่พบจากการตรวจสอบคุณภาพ โดยให้ผู้เรียนระบุสาเหตุที่เป็นไปได้ ตรวจสอบข้อมูลและขั้นตอนที่เกี่ยวข้อง เสนอแนวทางแก้ไขอย่างปลอดภัยและบันทึกผลการดำเนินการไม่ปรับเปลี่ยนสูตรหรือกระบวนการโดยปราศจากการอนุมัติจากผู้รับผิดชอบ ผลที่มุ่งให้เกิดกับผู้เรียนคือสามารถเลือกใช้สารธรรมชาติและสารพื้นฐานได้อย่างเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติตามขั้นตอนการผสมและบรรจุใช้เครื่องมือในสถานประกอบการได้ถูกต้องและปลอดภัยตรวจประเมินสมบัติทางกายภาพและทางเคมีเบื้องต้นบันทึกข้อมูลการผลิตและผลการทดสอบได้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งวิเคราะห์ปัญหาและเสนอแนวทางแก้ไขโดยคำนึงถึงคุณภาพ ความปลอดภัย และมาตรฐานการปฏิบัติงานจริง@14 พ.ย. 69 10:55
การผลิตเครื่องสำอางจากสารสกัดธรรมชาติและวัตถุดิบยั่งยืน
กระบวนการผสม การบรรจุ และการทดสอบคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง : ผลผลิต (Output) ผู้เรียนฝึกปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การตรวจสอบความพร้อมของพื้นที่และอุปกรณ์ การตรวจสอบและชั่งตวงวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบและแยกเฟสของส่วนผสม การผสมตามลำดับที่กำหนด การควบคุมอุณหภูมิ เวลา และความเร็วในการกวน การตรวจสอบลักษณะเนื้อผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการ ตลอดจนการบรรจุและปิดภาชนะอย่างเหมาะสม ผู้เรียนฝึกเลือกใช้สารธรรมชาติและสารพื้นฐานให้เหมาะสมกับชนิดและวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์โดยพิจารณาหน้าที่ของสาร ความเข้ากันได้ อัตราการใช้ คุณภาพและข้อมูลประกอบของวัตถุดิบ รวมถึงฝึกใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่มีในสถานประกอบการอย่างถูกต้องตามวิธีปฏิบัติงานตั้งแต่การเตรียมเครื่องมือ การใช้งาน การทำความสะอาด และการจัดเก็บหลังใช้งาน พร้อมบันทึกข้อมูลการผลิตและข้อสังเกตที่จำเป็นเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ในส่วนของการทดสอบ ผู้เรียนฝึกประเมินสมบัติทางกายภาพและทางเคมีเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ เช่น ลักษณะปรากฏ สี กลิ่น เนื้อสัมผัส ความเป็นเนื้อเดียวกัน การแยกชั้น และค่าความเป็นกรด–ด่าง (pH) ตามความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์ พร้อมบันทึกผลและเปรียบเทียบกับเกณฑ์ที่กำหนด เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาคุณภาพและการปรับปรุงสูตร ทั้งนี้ ผลการทดสอบต้องอ้างอิงข้อมูลที่ตรวจวัดได้จริงและไม่สรุปเกินกว่าขอบเขตการทดสอบ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ผู้เรียนผลิตขึ้นยังได้รับการนำส่งตรวจวิเคราะห์คุณภาพ ณ ห้องปฏิบัติการศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี เพื่อประเมินคุณภาพและความปลอดภัยเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ โดยครอบคลุมการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์ ได้แก่ ยีสต์และรา (Yeast and Mold) และเชื้อ Staphylococcus aureus รวมถึงการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนของโลหะหนัก ได้แก่ สารหนู (Arsenic) ตะกั่ว (Lead) แคดเมียม (Cadmium) ปรอท (Mercury) และโครเมียม (Chromium) จากรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ตามเอกสารแนบ พบว่า ผลการตรวจวิเคราะห์ยีสต์และราของตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ส่งตรวจมีค่าน้อยกว่า 10 CFU/g ขณะที่ไม่พบเชื้อ Staphylococcus aureus (ND) และไม่พบการปนเปื้อนของโลหะหนักทั้ง 5 รายการที่ทำการตรวจวิเคราะห์ (Not Detected) ผลดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ตัวอย่างที่นำส่งตรวจมีผลการทดสอบเป็นไปตามลักษณะผลที่รายงานในรายการตรวจวิเคราะห์ดังกล่าว การดำเนินงานนี้ช่วยให้ผู้เรียนได้เชื่อมโยงความรู้จากการฝึกปฏิบัติในกระบวนการผลิตเข้ากับการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ในระดับห้องปฏิบัติการ ตลอดจนตระหนักถึงความสำคัญของการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของเครื่องสำอางก่อนนำไปใช้หรือจำหน่าย รวมทั้งสามารถนำผลการตรวจวิเคราะห์มาใช้เป็นข้อมูลประกอบการพัฒนาสูตร การปรับปรุงกระบวนการผลิต และการจัดเตรียมข้อมูลสำหรับการดำเนินการด้านเอกสารและการจดแจ้งเครื่องสำอางตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องต่อไป@14 พ.ย. 69 10:20
หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
การเรียนการสอนและการวัดประเมินผลการเรียนรู้ Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย รุ่น 2 : สามารถนวดกดจุดบรรเทาปวดให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบปฏิบัติ และเก็บตัวอย่างกรณีศึกษาฝึกปฏิบัติจำนวน 10 เคส สามารถสอน Exercise for balance and fall prevention ให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอน Exercise for balance and fall prevention สามารถสอนการออกกำลังกายยืดเหยียดเพื่อบรรเทาอาการปวดให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอนการออกกำลังกายยืดเหยียดเพื่อบรรเทาอาการปวด สามารถสอนการออกกำลังกายด้วยชี่กงให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอนการออกกำลังกายด้วยชี่กง@13 พ.ย. 69 13:20
ศาสตร์และศิลป์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศชีวภาพกับธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียว
การเรียนหัวข้อ "โมเดลธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียวบนฐานความหลากหลายทางชีวภาพ นวัตกรรมการท่องเที่ยว และคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์" : ผู้เรียนได้ฝึกพัฒนาองค์ประกอบของ โมเดลธุรกิจ เช่น คุณค่าที่นำเสนอแก่ลูกค้า กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ช่องทางการตลาด รายได้ ต้นทุน ทรัพยากรหลัก กิจกรรมหลัก และเครือข่ายความร่วมมือ โดยเชื่อมโยงองค์ประกอบเหล่านี้กับเป้าหมายด้านความยั่งยืนและการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ผู้เรียนได้เรียนรู้การออกแบบ รายได้หลายรูปแบบ สำหรับธุรกิจลานกางเต็นท์ เช่น ค่าพื้นที่กางเต็นท์ บริการอาหารและเครื่องดื่ม ของที่ระลึก กิจกรรมท่องเที่ยวเชิงนิเวศ กิจกรรมเรียนรู้ธรรมชาติ และบริการเสริมต่าง ๆ เพื่อช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและลดการพึ่งพารายได้จากการเข้าพักเพียงอย่างเดียว@12 พ.ย. 69 14:55
ศาสตร์และศิลป์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศชีวภาพกับธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียว
การเรียนหัวข้อ "การจัดการระบบน้ำในพื้นที่ลานกางเต็นท์" : ผู้เรียนมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดการระบบน้ำในพื้นที่ลานกางเต็นท์อย่างเป็นระบบมากขึ้น ตั้งแต่การจัดหาและใช้น้ำ การประหยัดน้ำ การระบายน้ำ การจัดการน้ำฝน ไปจนถึงการบำบัดน้ำเสีย โดยสามารถเชื่อมโยงการจัดการน้ำกับการดำเนินธุรกิจลานกางเต็นท์สีเขียวและการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ผู้เรียนสามารถวิเคราะห์ความต้องการใช้น้ำภายในพื้นที่ เช่น ห้องน้ำ ห้องอาบน้ำ จุดล้างภาชนะ พื้นที่ประกอบอาหาร และพื้นที่ภูมิทัศน์ รวมทั้งสามารถพิจารณาแนวทางการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพและการเลือกใช้อุปกรณ์ที่ช่วยลดการสิ้นเปลืองน้ำ ผู้เรียนมีความเข้าใจเกี่ยวกับการเก็บและนำ น้ำฝนกลับมาใช้ประโยชน์ (Rainwater Harvesting) และสามารถพิจารณาการนำไปใช้กับกิจกรรมที่เหมาะสม เช่น การรดน้ำต้นไม้ การทำความสะอาดพื้นที่ หรือการใช้ในระบบภูมิทัศน์ เพื่อลดการพึ่งพาน้ำประปาและใช้ทรัพยากรน้ำอย่างคุ้มค่า ผู้เรียนสามารถวิเคราะห์ทิศทางการไหลของน้ำ ความลาดชัน จุดต่ำ และพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วมขัง และสามารถเสนอแนวทางการจัดการน้ำผิวดิน เช่น ร่องระบายน้ำ พื้นผิวซึมน้ำ Rain Garden หรือ Bioswale เพื่อช่วยลดปัญหาน้ำท่วมขัง การไหลบ่า และการพังทลายของดิน ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับการจัดการ น้ำเสียและน้ำทิ้ง จากกิจกรรมต่าง ๆ ภายในลานกางเต็นท์ และสามารถพิจารณาแนวทางการแยกและบำบัดน้ำเสียเบื้องต้น เพื่อลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของดิน แหล่งน้ำ และระบบนิเวศโดยรอบ@12 พ.ย. 69 14:51