เทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology)

การแปรรูปไส้อั่วจากเห็ด15 มกราคม 2566
15
มกราคม 2566รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

การแปรรูปไส้อั่วเห็ดนางฟ้า 1. ฟังการบรรยาย : การเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนและกระบวนการทำไส้อั่วเห็ดนางฟ้า เป็นต้น 2. ฝึกปฏิบัติ : การเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนและกระบวนการทำไส้อั่วเห็ดนางฟ้า เป็นต้น

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เรียนทราบถึงหลักการการเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนและกระบวนการทำไส้อั่วเห็ดนางฟ้า
  2. ผู้เรียนฝึกปฏิบัติ การเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนและกระบวนการทำไส้อั่วเห็ดนางฟ้า ได้
  3. ผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดและพัฒนาเป็นธุรกิจของตนเองได้