เทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology)
การผลิตผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า และ การผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบเห็ด28 มกราคม 2566
28
มกราคม 2566รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ดนางฟ้า
1. การผลิตผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า
- การเลือกวัตถุดิบ
- ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
- วิธีทำลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า
2. การผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบเห็ด
- การเลือกวัตถุดิบ
- ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
- วิธีทำข้าวเกรียบเห็ด
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- ผู้เรียนทราบถึงวิธีการเลือกวัตถุดิบต่างๆในการทำลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า และการทำข้าวเหรียบเห็ด
- ผู้เรียนทราบขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า และข้าวเหรียบเห็ด
- ผู้เรียสามารถลงมือทำลูกชิ้นหมูผสมเห็ดนางฟ้า และข้าวเหรียบเห็ดได้
- ผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปเป็นแนวทางเพื่อต่อยอดเป็นธุรกิจของตนเองได้
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ