เทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology)

การศึกษาดูงานฟาร์มเห็ดเกษตรอัจฉริยะ9 กันยายน 2566
9
กันยายน 2566รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. ฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติโรงเรือนเห็ดอัจฉริยะ (Smart mushroom environment management)
  2. ฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติเทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology)
  3. ฟังการบรรยายและฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด : แหนมเห็ด และ เห็ดทอดกระเทียม
  4. ฝึกปฏิบัติการทำแหนมเห็ด
  5. ฝึกปฏิบัติการทำเห็ดทอดกระเทียม
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เรียนทราบถึงหลักการ ขั้นตอน การทำโรงเรือนเห็ดอัจฉริยะ (Smart mushroom environment management) และสามารถนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจได้
  2. ผู้เรียนทราบถึงหลักการ กระบวนการเทคโนโลยีการผลิตเห็ดเศรษฐกิจอัจฉริยะ (Smart economy mushroom production technology) และสามารถนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจได้
  3. ผู้เรียนทราบถึงหลักการ ขั้นตอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด : แหนมเห็ด และ เห็ดทอดกระเทียม
  4. ผู้เรียนสามารถทำแหนมเห็ด และสามารถนำสูตรที่ได้ศึกษาไปต่อยอดเป็นอาชีพได้
  5. ผู้เรียนสามารถทำทำเห็ดทอดกระเทียม และสามารถนำสูตรที่ได้ศึกษาไปต่อยอดเป็นอาชีพได้