การจัดการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness Tourism Management) (หลักสูตร Non-Degree) | ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)

กิจกรรม	ระยะเวลา		เป้าหมาย/วิธีการ		ผลการดำเนินงาน		ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
กิจกรรม	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
แนวคิดและสถานการณ์ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	17 มิ.ย. 2565
กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	24 มิ.ย. 2565
การท่องเที่ยวเชิงส่งเสริมสุขภาพ	8 ก.ค. 2565
การบริการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ	15 ก.ค. 2565
ธุรกิจสปา	29 ก.ค. 2565
สถานประกอบการเพื่อสุขภาพ	5 ส.ค. 2565
การวางแผนการจัดนำเที่ยวและการตลาด	13 ส.ค. 2565
e-tourism	26 ส.ค. 2565
การเขียนแผนธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Business model)	2 ก.ย. 2565
การจัดการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	17 มิ.ย. 2565	17 มิ.ย. 2565		บรรยาย/workshop แนวคิดของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ		ผู้เข้าร่วมอบรมได้ทราบถึง ความหมาย คำจำกัดความของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ รูปแบบของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ประเภทของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ องค์ประกอบการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ
นวดเท้าเพื่อสุขภาพ , ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพร	24 มิ.ย. 2565	24 มิ.ย. 2565		บรรยาย ศิลปะการนวดฝ่าเท้า สมุนไพรน่ารู้ ความมหัศจรรย์ของสมุนไพร ฝึกปฏิบัติการนวดฝ่าเท้า วิเคราะห์ Case study นวดแผนไทย แบ่งกลุ่ม ความรู้ด้านสมุนไพรกับการบริการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Coaching ฝึกปฏิบัติ ด้านสมุนไพรกับการบริการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ		ผลการวิเคราะห์ case study นำเสนอสมุนไพรเพื่อใช้ดูแลสุขภาพ นำเสนอเมนูอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่มีส่วนผสมจากสมุนไพร
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการนวดแบบยองเส้น กดจุดเพื่อการนอน	1 ก.ค. 2565	1 ก.ค. 2565		ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการนวดแบบยองเส้น ฝึกปฏิบัติการนวดยองเส้น ฝึกปฏิบัติการนวดกดจุดเพื่อการนอน งานเดี่ยว 1. Coaching 2. ฝึกปฏิบัตินวดแบบยองเส้น แบ่งกลุ่ม 1.ฝึกปฏิบัติกดจุดเพื่อการนอน 2. Coaching		PPT. / VDO การปฏิบัติการนวด นำเสนอหลักการและเทคนิคการนวด
สปากับการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม	8 ก.ค. 2565	8 ก.ค. 2565		การท่องเที่ยวส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวมได้อย่างไร ลงพื้นที่ศึกษาสถานการณ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ /สถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ศึกษาสถานการณ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ งานกลุ่ม สรุปการลงพื้นที่ สถานประกอบการ การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ องค์ประกอบการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การบริหาร จัดการในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ เอกสาร สำคัญต่างๆ ด้านการประกอบธุรกิจสุขภาพ		"1.การท่องเที่ยวเชิงส่งเสริมสุขภาพ (Health Promotion Tourism) 2.การท่องเที่ยวเชิงบำบัดรักษาสุขภาพ (Heath Healing Tourism) ทัวร์แพทย์แผนไทย ทัวร์อาหารสมุนไพร ทัวร์สมุนไพรชนบท ทัวร์เกษตรธรรมชาติ ทัวร์น้ำพุร้อนและอาบน้ำแร่ ทัวร์เสริมความงานและศัลยกรรมความงาม ทัวร์ฝึกสมาธิและบำเพ็ญภาวนา ทัวร์แหล่งธรรมชาติ"
สถานบริการเพื่อสุขภาพ (กฎหมาย/การขออนุญาต/ประเภทของสถานบริการ)	15 ก.ค. 2565	15 ก.ค. 2565		เรียนรู้เกี่ยวกับ 1. พระราชบัญญัติสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ 2. ประเภทของสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ 3. การขออนุญาตสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ และการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการในสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ งานกลุ่ม วิเคราะห์ Case study จากสถานประกอบการเพื่อสุขภาพที่ได้ไปศึกษาดูงานเกี่ยวกับขั้นตอนการขอรับใบอนุญาตประกอบกิจการสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ และขั้นตอนการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการในสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ ในกระบวนการต่าง ๆ เริ่มตั้งแต่ การเตรียมเอกสาร การยื่นเอกสาร การเตรียมสถานที่เพื่อรับการตรวจประเมินสถานประกอบการ การเข้าตรวจประเมินสถานประกอบการของเจ้าหน้าที่ การแจ้งผล ไปจนถึงการรับใบอนุญาต		ขั้นตอนการยื่นขออนุญาตสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ และขั้นตอนการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการในสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ Coaching นำเสนอขั้นตอนการยื่นขออนุญาตสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ และขั้นตอนการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการในสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ PPT เพื่อนำเสนอนตอนการยื่นขออนุญาตสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ และขั้นตอนการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการในสถานประกอบการเพื่อสุขภาพ
ลงพื้นที่ศึกษาสถานการณ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ /สถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง	24 ก.ค. 2565	24 ก.ค. 2565		ลงพื้นที่ศึกษาสถานการณ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ /สถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ศึกษาสถานการณ์การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ สรุปการลงพื้นที่ สถานประกอบการ การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ องค์ประกอบการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การบริหาร จัดการในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ เอกสาร สำคัญต่างๆ ด้านการประกอบธุรกิจสุขภาพ		การท่องเที่ยวเชิงส่งเสริมสุขภาพ การท่องเที่ยวเชิงบำบัดรักษาสุขภาพ การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพโดยชุมชน
ชม/ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหาร เครื่องดื่ม เมนูเพื่อสุขภาพ	30 ก.ค. 2565	30 ก.ค. 2565		งานกลุ่ม เช้า : ชมการสาธิตการทำอาหารเมนูเพื่อสุขภาพ บ่าย : ฝึกปฏิบัติ การประกอบอาหารเมนูเพื่อสุขภาพ เช้า : ชมการสาธิตการทำเครื่องดื่มเมนูเพื่อสุขภาพ บ่าย : ฝึกปฏิบัติ การทำเครื่องดื่มเมนูเพื่อสุขภาพ		เมนูเด็ดจากสมุนไพรในการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ( อาหารว่าง, อาหารคาว, และอาหารหวาน) อาหารและเครื่องดื่มสมุนไพร บำรุงสุขภาพ ต้านโรค ต้านชรา Table manner การคำนวนต้นทุน อาหารเพื่อกำหนดราคาขาย ( Standard Recipe ) เครื่องดื่มสูตรเด็ดบำรุงสุขภาพจากสมุนไพร
จัดกิจกรรม healthy party	5 ส.ค. 2565	5 ส.ค. 2565		จัดกิจกรรม healthy party นอกสถานที่ เช้า : ประกอบอาหารและเครื่องดื่มเมนูเพื่อสุขภาพ บ่าย: นำเสนอผลงาน		อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ( อาหารว่าง, อาหารคาว, และอาหารหวาน)
การวางแผนและการจัดรายการนำเที่ยวสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	6 ส.ค. 2565	6 ส.ค. 2565		งานกลุ่ม การสำรวจเส้นทางเพื่อกำหนดแหล่งท่องเที่ยว เขียนรายการ/โปรแกรมนำเที่ยวสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ		ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจนำเที่ยวและการวางแผนการจัดรายการนำเที่ยว องค์ประกอบที่สำคัญของการจัดการท่องเที่ยว การคิดราคาขายและการตัดทอนราคา
การส่งเสริมการตลาดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	19 ส.ค. 2565	19 ส.ค. 2565		บรรยาย Workshop วิเคราะห์ Case study การตลาดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ		ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการตลาด การส่งเสริมการตลาดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อใช้ในธุรกิจท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ
การใช้เทคโนโลยีในธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	26 ส.ค. 2565	26 ส.ค. 2565		หลักการออกแบบอินโฟกราฟิก (Infographics Design) การสร้างอินโฟกราฟิกให้มีประสิทธิภาพ (Designing Effective Infographics) ออกแบบกราฟิก และสร้างอินโฟกราฟิกด้วยเว็บแอพพลิเคชั่น Piktochart - ทำความรู้จัก เว็บแอพพลิเคชั่น Piktochart - เรียนรู้การใช้เครื่องมือเว็บแอพพลิเคชั่น Piktochart - ฝึกปฏิบัติการใช้เว็บแอพพลิเคชั่น Piktochart การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อนำเสนอสื่อธุรกิจอย่างมืออาชีพ - เทคนิคการออกแบบสื่อกราฟิกบนแพลตฟอร์มดีไซน์ยอดนิยม โดยใช้ CANVA - การออกแบบโปสเตอร์สินค้า/ร้านค้า LINE Official Account เพื่อสร้างยอดขาย - ทำความรู้จัก LINE Official Account - เรียนรู้ฟังก์ชันการใช้งานของ LINE Official Account - การติดตั้ง LINE Official Account - การตั้งค่าการบัญชี LINE Official Account - การสร้าง Rich Menu - การ Broadcast - การทำ Rich Message - การสร้างคูปอง - การสร้างข้อความตอบกลับอัตโนมัติ		การสร้างอินโฟกราฟิกให้มีประสิทธิภาพ (Designing Effective Infographics) - สามารถออกแบบสื่อกราฟิกบนแพลตฟอร์มดีไซน์ยอดนิยม โดยใช้ CANVA - สามารถการออกแบบโปสเตอร์สินค้า/ร้านค้า - สามารถสร้าง LINE Official Account เพื่อสร้างยอดขาย ให้กับผลิตภัณฑ์
การเขียนแผนธุรกิจ	2 ก.ย. 2565	2 ก.ย. 2565		บรรยาย ปฏิบัติ Workshop ความรู้เบื้องต้นของการวางแผนธุรกิจ หลักการและองค์ประกอบของการเขียนแผนธุรกิจ ฺBusiness Model Canvas การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือบริการ การวิเคราะห์อุตสาหกรรมและการวิเคราะห์ตลาด แผนการบริหารจัดการ แผนการตลาด แผนการผลิต หรือการบริการ		ร่างการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือบริการ ร่างการวิเคราะห์อุตสาหกรรม และการวิเคราะห์ตลาด ร่างแผนการบริหารจัดการสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ร่างแผนการตลาดสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ร่างแผนการผลิต หรือการบริการสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ร่างความเป็นมาของธุรกิจ หรือแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจ
ทดลองเส้นทางท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	5 ก.ย. 2565	5 ก.ย. 2565		การวางแผนและจัดรายการนำเที่ยว ดำเนินกิจกรรมทดลองเส้นทางท่องเที่ยว สรุปกิจกรรม		ทราบถึงกระบวนการทำงานในการจัดนำเที่ยวเส้นทาง 3 วัน 2 คืน ได้เส้นทางท่องเที่ยวเชิงสุขภาพของจังหวัดเลย 3 วัน 2 คืน (wellness trip @Loei) ทราบถึงปัญหา อุปสรรคของการปฏิบัติงานทัวร์ การแก้ไขปัญหาเบื้องต้นของการจัดรายการนำเที่ยว
แผนธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	9 ก.ย. 2565	9 ก.ย. 2565		Workshop การนำเสนอแผนธุรกิจ แผนการเงิน แผนประเมินความเสี่ยง ภาพรวมของแผนธุรกิจ		ร่างแผนการเงิน ร่างแผนประเมินความเสี่ยง ร่างเล่มสมบูรณ์ของแผนธุรกิจ แผนธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ฉบับสมบูรณ์

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ