โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ปฐมนิเทศ (2) โมดูลที่ 1 การปรับปรุงพันธุ์และมาตรฐานฟาร์มปลอดภัย (3) โมดูลที่ 2 อาหารสัตว์และพืชอาหารสัตว์ (4) โมดูลที่ 3 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะแกะและการตลาด (5) ปัจฉิมนิเทศและมอบประกาศนียบัตร (6) การปฐมนิเทศและเตรียมความพร้อมด้านทักษะดิจิทัลของบัณฑิตพันธุ์ใหม่ (7) พันธุ์และลักษณะประจำพันธุ์ (8) พื้นฐานการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ (9) วิทยาการสืบพันธุ์ (10) โรคและสุขภาพของแพะ-แกะ (11) แนวทางปฏิบัติและการขอรับมาตรฐานฟาร์มปลอดภัย (12) ระบบทางเดินอาหารของแพะแกะ (13) อาหารและความต้องการโภชนาของแพะแกะ (14) การประกอบสูตรอาหารและการจัดการการให้อาหาร (15) ชนิดพันธุ์หญ้าและการจัดการแปลงหญ้าสำหรับเลี้ยงสัตว์ (16) การถนอมพืชอาหารสัตว์ (17) การสร้างผู้ประกอบการ (18) การฆ่าสัตว์และการตัดแต่งซาก (19) การแปรรูปและการถนอมอาหาร (20) การตลาดและการทำช่องทางการจำหน่าย (21) การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์แพะแกะ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...