หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์
ชื่อกิจกรรม : หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์
สถานที่ : โรงฆ่าสัตว์อำนวยพร จังหวัดพะเยา
วันที่ : 26 มิถุนายน 2565 - 26 มิถุนายน 2565
กลุ่มเป้าหมาย : 50
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน :
- ศึกษาดูงานการดูแลสัตว์ก่อนนำไปฆ่า วิธีการชำแหละ การตัดแต่งซาก
- การเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัตว์หลังการฆ่า
- การตรวจสอบและการจัดเกรดคุณภาพชิ้นเนื้อ
- การตรวจสารเร่งเนื้อแดง
- การจัดการและการเก็บรักษาเนื้อสัตว์เพื่อการจำหน่ายสด
กิจกรรมหลัก :
ผลผลิต :
ผลลัพธ์ :
ภาคีร่วมสนับสนุน :
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| รวมเงิน | 25,000.00 |
สร้างกิจกรรมโดย เสาวนีย์ จอมสว่าง เมื่อ 26 มิ.ย. 2565 16:13 น.