ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

วันที่ 26/06/2022 - 26/06/2022

งบประมาณที่ตั้งไว้ 25,000.00 บาท

กลุ่มเป้าหมาย 50 คน

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย เกษตรกร
ผู้ประกอบการ
นิสิต
บุคคลทั่วไป

รายละเอียดกิจกรรม :
- ศึกษาดูงานการดูแลสัตว์ก่อนนำไปฆ่า วิธีการชำแหละ การตัดแต่งซาก
- การเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัตว์หลังการฆ่า
- การตรวจสอบและการจัดเกรดคุณภาพชิ้นเนื้อ
- การตรวจสารเร่งเนื้อแดง
- การจัดการและการเก็บรักษาเนื้อสัตว์เพื่อการจำหน่ายสด