ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และการบรรจุและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า

กิจกรรม : ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และการบรรจุและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า
วันที่ 21/08/2022 - 21/08/2022
งบประมาณที่ตั้งไว้ 35,000.00 บาท
กลุ่มเป้าหมาย 50 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย เกษตรกร
ผู้ประกอบการ
นิสิต
บุคคลทั่วไป
รายละเอียดกิจกรรม :
หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ
1. การแปรรูปไส้กรอกรมควัน
2. การแปรรูปหมูแดดเดียว
3. การแปรรูปหมูสวรรค์
4. การบรรจุและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า