ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

วันที่ 27/08/2022 - 27/08/2022

งบประมาณที่ตั้งไว้ 35,000.00 บาท

กลุ่มเป้าหมาย 50 คน

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย เกษตรกร
ผู้ประกอบการ
นิสิต
บุคคลทั่วไป

รายละเอียดกิจกรรม :
หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ
1. ปฏิบัติการเตรียมเนื้อสัตว์และวัตถุดิบ สำหรับทำผลิตภัณฑ์ดังนี้
1.1 การผลิตกุนเชียงหมู
1.2 การผลิตหมูแผ่นกรอบ
1.3 การผลิตไก่รมควันและสันนอกรมควัน