นวัตกรรมการจัดการจุลินทรีย์เพื่อการเกษตรสมัยใหม่ | ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

การทบทวนความรู้ความเข้าใจ และการติดตามวัดผลการหมักผลิตภัณฑ์ไวน์และเทปาเช่จากสับปะรด
การสร้างกรอบแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักจากวัตถุดิบในท้องถิ่น
การเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำผลิตภัณฑ์กิมจิ
ฝึกปฏิบัติการเตรียมผลิตภัณฑ์กิมจิ

ผู้เรียนมีความสนใจ และรวมกลุ่มกันเพื่อวางแผนการทำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มหมักและอาหารหมักสำหรับงานเทศกาลต่าง ๆ ในหน่วยงาน และครอบครัว
ผู้เรียนสนใจที่จะนำความรู้ไปใช้ต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ของชุมชน โดยเฉพาะในช่วงที่มีผักและผลไม้ล้นตลาด หรือราคาตกต่ำ

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ