หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) ”
หัวหน้าโครงการ
ได้รับการสนับสนุนโดย มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
หลักสูตร Non-Degree
ตุลาคม 2568
ชื่อโครงการ หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
ที่อยู่ จังหวัด
รหัสโครงการ FN68/0014 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 8 มิถุนายน 2568 ถึง 4 ตุลาคม 2568
กิตติกรรมประกาศ
"หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
บทคัดย่อ
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตบุคลากรให้มีทักษะการดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) พร้อมทั้งมีจริยธรรมและมีเจตคติที่ดีในการดูแลผู้สูงอายุ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ การจัดการเรียนการสอน แบ่งออกเป็น 3 Module ดังนี้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย และ Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม โดยผู้เรียนสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจ และเมื่อผ่านการประเมินผลจะได้รับใบรับรองสมรรถนะจากคณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ
- Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ
- Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย
- Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม
- พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ
- Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ
- Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย
- Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ
วันที่ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-พิธีเปิดการอบรม
-ปฐมนิเทศชี้แจงรายละเอียดการเรียนและการวัดประเมินผลการเรียนแต่ละ Module
-บรรยายหัวข้อ 6 เสาหลักของการมีสุขภาพดี จำนวน 2 ชม.
-บรรยายหัวข้อ สรีรวิทยาของร่างกายผู้สูงอายุในทางแพทย์แผนปัจจุบัน จำนวน 2 ชม.
-บรรยายหัวข้อ ทฤษฎีพื้นฐานศาสตร์การแพทย์แผนจีน จำนวน 2 ชม.
-บรรยายหัวข้อ สรีรวิทยาของร่างกายผู้สูงอายุในทางการแพทย์แผนจีน จำนวน 2 ชม.
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
-ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการพื้นฐานของ Lifestyle Medicine ทั้ง 6 หัวข้อได้
-ผู้เรียนมีความเข้าใจในทฤษฎีพื้นฐานศาสตร์การแพทย์แผนจีน
-ผู้เรียนสามารถอธิบายการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในร่างกายผู้สูงอายุตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบันและการแพทย์แผนจีนได้
40
0
2. Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ
วันที่ 10 มิถุนายน 2568 เวลา 18:00 น.กิจกรรมที่ทำ
-บรรยายหัวข้อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุด้วยหลักโภชนาการ จำนวน 20 ชม.
-บรรยายหัวข้อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุด้วยสมุนไพรจีน จำนวน 14 ชม.
-ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ จำนวน 48 ชม.
-ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การเลือกใช้สมุนไพรจีนเพื่อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ จำนวน 24 ชม.
-ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การดูลิ้นบอกโรคและการวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 24 ชม.
-สอบปฏิบัติการออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุโดยใช้หลักโภชนาการและสมุนไพรจีน จำนวน 8 ชม.
-เก็บเคสกรณีศึกษาสำหรับดูลิ้นบอกโรคและวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 20 เคส
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ผู้เรียนสามารถดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักโภชนาการและการใช้สมุนไพรจีนเบื้องต้น โดยประเมินผลจากสอบปฏิบัติการออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุโดยใช้หลักโภชนาการและสมุนไพรจีน
- ผู้เรียนสามารถดูลิ้นบอกโรคและจำแนกลักษณะพื้นฐานร่างกายเบื้องต้น โดยประเมินผลจากการเก็บเคสกรณีศึกษาสำหรับดูลิ้นบอกโรคและวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 20 เคส
37
0
3. Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย
วันที่ 31 กรกฎาคม 2568 เวลา 17:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- บรรยายเรื่อง การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในร่างกายผู้สูงอายุ จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง Postural assessment and correction จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง Exercise for balance and fall prevention จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง Neuromuscular brain activation จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง การออกกำลังกายในผู้สูงอายุด้วยไท่ชี่ จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง ทฤษฎีเส้นลมปราณ จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การนวดกดจุดบรรเทาปวด จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การนวดกดจุดบรรเทาปวด จำนวน 8 ชั่วโมง
- สอบปฏิบัตินวดกดจุดบรรเทาปวด จำนวน 8 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การใช้สมุนไพรจีนเพื่อบรรเทาปวด จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การแปรรูปสมุนไพรจีนบรรเทาปวด จำนวน 8 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การออกกำลังกายด้วยชี่กง จำนวน 4 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การออกกำลังกายด้วยชี่กง จำนวน 8 ชั่วโมง
- สอบสอนการออกกำลังกายด้วยชี่กง จำนวน 8 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การออกกำลังกายยืดเหยียดเพื่อบรรเทาอาการปวด จำนวน 4 ชั่วโมง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- สามารถนวดกดจุดบรรเทาปวดให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบปฏิบัติ และเก็บตัวอย่างกรณีศึกษาฝึกปฏิบัติจำนวน 10 เคส
- สามารถสอน Exercise for balance and fall prevention ให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอน Exercise for balance and fall prevention
- สามารถสอนการออกกำลังกายยืดเหยียดเพื่อบรรเทาอาการปวดให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอนการออกกำลังกายยืดเหยียดเพื่อบรรเทาอาการปวด
- สามารถสอนการออกกำลังกายด้วยชี่กงให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบสอนการออกกำลังกายด้วยชี่กง
38
0
4. Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม
วันที่ 2 กันยายน 2568 เวลา 17:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- บรรยายเรื่อง วงล้อแห่งชีวิตและวงล้อแห่งอารมณ์ จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง Heart-Gut-Brain Axis จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การใช้สมุนไพรจีนเพื่อช่วยย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง Diaphragm release & Breathing Exercise จำนวน 4 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การเขียนพู่กันจีนเพื่อการผ่อนคลาย จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การใช้สมุนไพรจีนเพื่อคลายความเครียด จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง สมาธิบำบัด จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง จิตวิทยาการพูดคุยกับผู้สูงอายุ จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อผ่อนคลายความเครียด จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อผ่อนคลายความเครียด จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การกวาซาเพื่อผ่อนคลายความเครียด จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การกวาซาเพื่อผ่อนคลายความเครียด จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 6 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การใช้สมุนไพรจีนเพื่อคลายความเครียดและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การใช้สมุนไพรจีนเพื่อช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร คลายความเครียดและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 4 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การแปรรูปสมุนไพรจีนเพื่อผ่อนคลายความเครียด จำนวน 4 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การกวาซาเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การกวาซาเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ จำนวน 6 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การจัดการภาวะวัยทองในผู้ชาย จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การจัดการภาวะวัยทองในผู้หญิง จำนวน 2 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อความงาม จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การนวดกดจุดเพื่อความงาม จำนวน 6 ชั่วโมง
- บรรยายเรื่อง การกวาซาเพื่อความงาม จำนวน 2 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติเรื่อง การกวาซาเพื่อความงาม จำนวน 6 ชั่วโมง
- ฝึกปฏิบัติด้วยตนเอง จำนวน 4 ชั่วโมง
- สอบปฏิบัติการนวดกดจุดและกวาซาเพื่อคลายความเครียด บรรเทาอาการนอนไม่หลับ และเพื่อความงาม จำนวน 8 ชั่วโมง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- สามารถนวดกดจุดและกวาซาเพื่อคลายความเครียด บรรเทาอาการนอนไม่หลับ และนวดกดจุดเพื่อความงามให้แก่ผู้สูงอายุได้ โดยวัดประเมินผลจากการสอบปฏิบัติ และเก็บตัวอย่างกรณีศึกษาฝึกปฏิบัติจำนวนไม่น้อยกว่า 20 เคส
37
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
หลักสูตรผ่านการอนุมัติจากสภามหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2568 มีการจัดการเรียนการสอนตลอดหลักสูตรได้ครบถ้วนตามแผนการเรียนที่ตั้งไว้ เป็นจำนวนทั้งสิ้น 344 ชม. แบ่งเป็นศึกษาภาคทฤษฎี 82 ชม. และฝึกปฏิบัติ 262 ชม. คิดเป็นหน่วยกิตรวมจำนวน 10 หน่วยกิต (ทฤษฎี 5 หน่วยกิต, ปฏิบัติ 5 หน่วยกิต) โดยโครงสร้างหลักสูตรแบ่งเป็น 3 Module แต่ละ Module มีเนื้อหาที่เป็นอิสระแยกจากกัน ซึ่งสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจของผู้เรียน ดังนี้
Module 1: การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ กำหนดให้เรียนทฤษฎี 34 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 112 ชม. เทียบเท่า 4 หน่วยกิต
Module 2: การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย กำหนดให้เรียนทฤษฎี 12 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 86 ชม. เทียบเท่า 3 หน่วยกิต
Module 3: การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม กำหนดให้เรียนทฤษฎี 28 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 64 ชม. เทียบเท่า 3 หน่วยกิต
ซึ่งทั้ง 3 Module ผู้เรียนทุกคนต้องเข้ารับการอบรม Module 0: บทนำ ในวันปฐมนิเทศ เป็นจำนวนทั้งสิ้น 8 ชม.
ในด้านการเทียบโอนความรู้ ผู้เรียนที่จบการศึกษาในหลักสูตรการแพทย์แผนจีนบัณฑิต สามารถยื่นใบแสดงผลการศึกษา เพื่อขอเทียบโอนความรู้ด้านพื้นฐานการแพทย์แผนจีน และสามารถไม่เข้าเรียนในรายวิชาที่เกี่ยวกับพื้นฐานการแพทย์แผนจีนได้ แต่กำหนดให้ผู้เรียนต้องมาเข้ารับการทดสอบประเมินสมรรถนะก่อนจบการศึกษาในแต่ละ Module
ผลการประเมินสมรรถนะของผู้เรียน มีผลดังนี้
Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ มีผู้เรียนทั้งสิ้น 35 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 31 คน, ระดับคะแนน B+ จำนวน 1 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน
Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย มีผู้เรียนทั้งสิ้น 36 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 33 คน, ระดับคะแนน B จำนวน 2 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน
Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม มีผู้เรียนทั้งสิ้น 35 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 31 คน, ระดับคะแนน B+ จำนวน 2 คน, ระดับคะแนน B จำนวน 1 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
40
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตบุคลากรให้มีทักษะการดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) พร้อมทั้งมีจริยธรรมและมีเจตคติที่ดีในการดูแลผู้สูงอายุ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ การจัดการเรียนการสอน แบ่งออกเป็น 3 Module ดังนี้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย และ Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม โดยผู้เรียนสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจ และเมื่อผ่านการประเมินผลจะได้รับใบรับรองสมรรถนะจากคณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) จังหวัด
รหัสโครงการ FN68/0014
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) ”
หัวหน้าโครงการ
หลักสูตร Non-Degree
ตุลาคม 2568
ที่อยู่ จังหวัด
รหัสโครงการ FN68/0014 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 8 มิถุนายน 2568 ถึง 4 ตุลาคม 2568
กิตติกรรมประกาศ
"หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine)
บทคัดย่อ
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตบุคลากรให้มีทักษะการดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) พร้อมทั้งมีจริยธรรมและมีเจตคติที่ดีในการดูแลผู้สูงอายุ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ การจัดการเรียนการสอน แบ่งออกเป็น 3 Module ดังนี้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย และ Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม โดยผู้เรียนสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจ และเมื่อผ่านการประเมินผลจะได้รับใบรับรองสมรรถนะจากคณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ
- Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ
- Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย
- Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม
- พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ
- Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ
- Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย
- Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ |
|---|
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. พิธีเปิดและปฐมนิเทศโครงการ |
||
วันที่ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ-พิธีเปิดการอบรม ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น-ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการพื้นฐานของ Lifestyle Medicine ทั้ง 6 หัวข้อได้ -ผู้เรียนมีความเข้าใจในทฤษฎีพื้นฐานศาสตร์การแพทย์แผนจีน -ผู้เรียนสามารถอธิบายการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในร่างกายผู้สูงอายุตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบันและการแพทย์แผนจีนได้
|
40 | 0 |
2. Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ |
||
วันที่ 10 มิถุนายน 2568 เวลา 18:00 น.กิจกรรมที่ทำ-บรรยายหัวข้อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุด้วยหลักโภชนาการ จำนวน 20 ชม. -บรรยายหัวข้อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุด้วยสมุนไพรจีน จำนวน 14 ชม. -ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ จำนวน 48 ชม. -ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การเลือกใช้สมุนไพรจีนเพื่อการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ จำนวน 24 ชม. -ฝึกปฏิบัติหัวข้อ การดูลิ้นบอกโรคและการวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 24 ชม. -สอบปฏิบัติการออกแบบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุโดยใช้หลักโภชนาการและสมุนไพรจีน จำนวน 8 ชม. -เก็บเคสกรณีศึกษาสำหรับดูลิ้นบอกโรคและวิเคราะห์พื้นฐานร่างกาย จำนวน 20 เคส ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
37 | 0 |
3. Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย |
||
วันที่ 31 กรกฎาคม 2568 เวลา 17:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
38 | 0 |
4. Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม |
||
วันที่ 2 กันยายน 2568 เวลา 17:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
37 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
หลักสูตรผ่านการอนุมัติจากสภามหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2568 มีการจัดการเรียนการสอนตลอดหลักสูตรได้ครบถ้วนตามแผนการเรียนที่ตั้งไว้ เป็นจำนวนทั้งสิ้น 344 ชม. แบ่งเป็นศึกษาภาคทฤษฎี 82 ชม. และฝึกปฏิบัติ 262 ชม. คิดเป็นหน่วยกิตรวมจำนวน 10 หน่วยกิต (ทฤษฎี 5 หน่วยกิต, ปฏิบัติ 5 หน่วยกิต) โดยโครงสร้างหลักสูตรแบ่งเป็น 3 Module แต่ละ Module มีเนื้อหาที่เป็นอิสระแยกจากกัน ซึ่งสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจของผู้เรียน ดังนี้
Module 1: การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ กำหนดให้เรียนทฤษฎี 34 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 112 ชม. เทียบเท่า 4 หน่วยกิต
Module 2: การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย กำหนดให้เรียนทฤษฎี 12 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 86 ชม. เทียบเท่า 3 หน่วยกิต
Module 3: การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม กำหนดให้เรียนทฤษฎี 28 ชม. และฝึกปฏิบัติจริง 64 ชม. เทียบเท่า 3 หน่วยกิต
ซึ่งทั้ง 3 Module ผู้เรียนทุกคนต้องเข้ารับการอบรม Module 0: บทนำ ในวันปฐมนิเทศ เป็นจำนวนทั้งสิ้น 8 ชม.
ในด้านการเทียบโอนความรู้ ผู้เรียนที่จบการศึกษาในหลักสูตรการแพทย์แผนจีนบัณฑิต สามารถยื่นใบแสดงผลการศึกษา เพื่อขอเทียบโอนความรู้ด้านพื้นฐานการแพทย์แผนจีน และสามารถไม่เข้าเรียนในรายวิชาที่เกี่ยวกับพื้นฐานการแพทย์แผนจีนได้ แต่กำหนดให้ผู้เรียนต้องมาเข้ารับการทดสอบประเมินสมรรถนะก่อนจบการศึกษาในแต่ละ Module
ผลการประเมินสมรรถนะของผู้เรียน มีผลดังนี้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ มีผู้เรียนทั้งสิ้น 35 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 31 คน, ระดับคะแนน B+ จำนวน 1 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย มีผู้เรียนทั้งสิ้น 36 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 33 คน, ระดับคะแนน B จำนวน 2 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม มีผู้เรียนทั้งสิ้น 35 คน ผ่านการประเมินด้วยระดับคะแนน A จำนวน 31 คน, ระดับคะแนน B+ จำนวน 2 คน, ระดับคะแนน B จำนวน 1 คน และระดับคะแนน F จำนวน 1 คน
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย |
|---|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 40 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตบุคลากรให้มีทักษะการดูแลผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) พร้อมทั้งมีจริยธรรมและมีเจตคติที่ดีในการดูแลผู้สูงอายุ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ การจัดการเรียนการสอน แบ่งออกเป็น 3 Module ดังนี้ Module 1 การดูแลผู้สูงอายุด้านโภชนาการ Module 2 การดูแลผู้สูงอายุด้านการออกกำลังกาย และ Module 3 การดูแลผู้สูงอายุด้านการจัดการความเครียด การนอนหลับ และทางสังคม โดยผู้เรียนสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจ และเมื่อผ่านการประเมินผลจะได้รับใบรับรองสมรรถนะจากคณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
หลักสูตรการดูแลสุขภาพร่างกายผู้สูงอายุด้วยหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) จังหวัด
รหัสโครงการ FN68/0014
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......