ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

08.40-10.30 สาธิตการทำเค้ก (วิทยากรโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ) 10.30-12.00 ประกวดการแต่งหน้าเค้ก
12.00-13.00 พักรับประทานอาหาร 13.00-15.00 ประกวดการแต่งหน้าเค้ก  (ต่อ) 14.00-16.00 ผู้เรียนจัดเตรียม Bakery fair ณ ตลาดริมชล 16.00-18.30 ประเมินและกิจกรรม Bakery fair (ประเมินเป็นกลุ่ม)

ผลที่คาดว่าจะได้รับ 11.1 ผู้เรียนสามารถบรรลุสมรรถนะของหลักสูตรได้ ไม่น้อยกว่าร้อยละ  80  ของผู้เรียนทั้งหมด 11.2 ผู้เรียนมีความพึงพอใจ ไม่น้อยกว่าร้อยละ  80  ของผู้เรียนทั้งหมด

การติดตามและประเมินผล การติดตาม 1.ติดตามการเตรียมการและวางแผนโครงการ ผ่านการเปรียบเทียบวันเสร็จจริงกับที่วางแผนไว้ 2. ติดตามผลการดำเนินงานภาพรวมผ่านความพึงพอใจของผู้เรียน การประเมินผล 1. ประเมินผลจากการบรรลุตามสมรรถนะตามที่หลักสูตรกำหนด 2. ประเมินผลจากผลประเมินความพึงพอใจของผู้เรียนในการเข้าร่วมโครงการ