นักแปรรูปเนื้อสัตว์อัจฉริยะ (Smart Meat Processors)

ฟังการบรรยาย : การทำไส้อั่วหมู13 สิงหาคม 2565
13
สิงหาคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. สามารถเลือกวัตถุดิบในการจัดทำไส้อั่วหมูได้
  2. ทราบขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
  3. วิธีทำไส้อั่วหมู
  4. การออกแบบบรรจุภัณฑ์
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เรียนสามารถเลือกวัตถุดิบในการจัดทำไส้อั่วหมูได้
  2. ผู้เรียนทราบขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
  3. ผู้เรียนทราบวิธีทำไส้อั่วหมู
  4. ผู้เรียนสามารถออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับนำไปใส่ไส้อั่วหมูได้