stars
1. รายละเอียดโครงการ
ชื่อหลักสูตร นักแปรรูปเนื้อสัตว์อัจฉริยะ (Smart Meat Processors)
สถาบันการศึกษา มหาวิทยาลัยพะเยา
ภายใต้หลักสูตร หลักสูตร Non-Degree
รหัสโครงการ FN62/0019
ปีงบประมาณ 2562
วันที่อนุมัติ 3 พฤษภาคม 2565
งบประมาณ 2,847,372.00 บาท
ระยะเวลาดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2565
ละติจูด-ลองจิจูด place
stars
2. การดำเนินงาน/กิจกรรม
ลำดับกิจกรรมหลักงบประมาณต.ค. 61พ.ย. 61ธ.ค. 61ม.ค. 62ก.พ. 62มี.ค. 62เม.ย. 62พ.ค. 62มิ.ย. 62ก.ค. 62ส.ค. 62ก.ย. 62ต.ค. 62พ.ย. 62ธ.ค. 62ม.ค. 63ก.พ. 63มี.ค. 63เม.ย. 63พ.ค. 63มิ.ย. 63ก.ค. 63ส.ค. 63ก.ย. 63ต.ค. 63พ.ย. 63ธ.ค. 63ม.ค. 64ก.พ. 64มี.ค. 64เม.ย. 64พ.ค. 64มิ.ย. 64ก.ค. 64ส.ค. 64ก.ย. 64ต.ค. 64พ.ย. 64ธ.ค. 64ม.ค. 65ก.พ. 65มี.ค. 65เม.ย. 65พ.ค. 65มิ.ย. 65ก.ค. 65ส.ค. 65ก.ย. 65ต.ค. 65
1 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(25 มิ.ย. 2565-25 มิ.ย. 2565) 145,000.00                                                                                                  
2 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์(26 มิ.ย. 2565-26 มิ.ย. 2565) 25,000.00                                                                                                  
3 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป(2 ก.ค. 2565-2 ก.ค. 2565) 30,000.00                                                                                                  
4 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป(3 ก.ค. 2565-3 ก.ค. 2565) 20,000.00                                                                                                  
5 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์น้ำแปรรูป(9 ก.ค. 2565-9 ก.ค. 2565) 20,000.00                                                                                                  
6 การเตรียมผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์(10 ก.ค. 2565-10 ก.ค. 2565) 20,000.00                                                                                                  
7 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปรูป(16 ก.ค. 2565-17 ก.ค. 2565) 0.00                                                                                                  
8 เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารสมัยใหม่(23 ก.ค. 2565-23 ก.ค. 2565) 40,000.00                                                                                                  
9 เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารสมัยใหม่(24 ก.ค. 2565-24 ก.ค. 2565) 35,000.00                                                                                                  
10 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปรรูป(30 ก.ค. 2565-31 ก.ค. 2565) 0.00                                                                                                  
11 มาตรฐานอาหาร และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร(6 ส.ค. 2565-6 ส.ค. 2565) 20,000.00                                                                                                  
12 การจัดการธุรกิจขนาดย่อมและการเป็นผู้ประกอบการ(7 ส.ค. 2565-7 ส.ค. 2565) 20,000.00                                                                                                  
13 การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์(13 ส.ค. 2565-13 ส.ค. 2565) 25,000.00                                                                                                  
14 การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์(14 ส.ค. 2565-14 ส.ค. 2565) 40,000.00                                                                                                  
15 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(20 ส.ค. 2565-20 ส.ค. 2565) 35,000.00                                                                                                  
16 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(21 ส.ค. 2565-21 ส.ค. 2565) 35,000.00                                                                                                  
17 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(27 ส.ค. 2565-27 ส.ค. 2565) 35,000.00                                                                                                  
18 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(28 ส.ค. 2565-28 ส.ค. 2565) 35,000.00                                                                                                  
19 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปสัตว์น้ำ(3 ก.ย. 2565-3 ก.ย. 2565) 40,000.00                                                                                                  
20 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(4 ก.ย. 2565-4 ก.ย. 2565) 40,000.00                                                                                                  
21 การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(10 ก.ย. 2565-10 ก.ย. 2565) 100,000.00                                                                                                  
22 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(11 ก.ย. 2565-11 ก.ย. 2565) 80,000.00                                                                                                  
23 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ(18 ก.ย. 2565-5 ต.ค. 2565) 40,000.00                                                                                                  
24 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์(25 ก.ย. 2565-25 ก.ย. 2565) 100,000.00                                                                                                  
รวม 980,000.00
1 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 250 145,000.00 3 0.00
25 มิ.ย. 65 พิธีเปิดการอบรมและปฐมนิเทศหลักสูตร “นักแปรรูปเนื้อสัตว์อัจฉริยะ” 50 0.00 0.00
25 มิ.ย. 65 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ 50 25,000.00 0.00
3 ก.ย. 65 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปสัตว์น้ำ 50 40,000.00 -
3 ก.ย. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปสัตว์น้ำ 50 40,000.00 0.00
4 ก.ย. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ 50 40,000.00 -
2 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 25,000.00 1 0.00
26 มิ.ย. 65 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ 50 25,000.00 0.00
3 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 30,000.00 1 0.00
2 ก.ค. 65 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป 50 30,000.00 0.00
4 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 0 20,000.00 1 0.00
3 ก.ค. 65 การตลาด การจัดจำหน่ายและการสร้างตราสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป 0 20,000.00 0.00
5 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์น้ำแปรรูป กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 20,000.00 1 0.00
9 ก.ค. 65 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์น้ำแปรรูป 50 20,000.00 0.00
6 การเตรียมผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 20,000.00 1 0.00
10 ก.ค. 65 การทำแหนม 50 20,000.00 0.00
7 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปรูป กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 0.00 1 0.00
16 - 17 ก.ค. 65 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปร 50 0.00 0.00
8 เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารสมัยใหม่ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 40,000.00 1 0.00
23 ก.ค. 65 -ความรู้พื้นฐานด้านการถ่ายภาพ -การแต่งภาพเบื้องต้นด้วยโปรแกรมในคอมพิวเตอร์ และมือถือ - เวิร์คชอบการถ่ายภาพและแต่งภาพ ด้วนไฟแฟลชสตูดิโอ และไฟต่อเนื่อง 50 40,000.00 0.00
9 เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสารสมัยใหม่ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 35,000.00 1 0.00
24 ก.ค. 65 - ความรู้พื้นฐานการขายภาพ online - workshop การสมัครและส่งภาพขาย 50 35,000.00 0.00
10 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปรรูป กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 0.00 1 0.00
30 - 31 ก.ค. 65 ศึกษาค้นคว้าด้วยตัวเอง และเตรียมผลิตภัณฑ์แปรรูป 50 0.00 0.00
11 มาตรฐานอาหาร และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 20,000.00 1 0.00
6 ส.ค. 65 ฟังการบรรยายหลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร 50 20,000.00 0.00
12 การจัดการธุรกิจขนาดย่อมและการเป็นผู้ประกอบการ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 20,000.00 1 0.00
7 ส.ค. 65 ฟังการบรรยาย ในหัวข้อ การจัดการธุรกิจขนาดย่อมและการเป็นผู้ประกอบการ 50 20,000.00 0.00
13 การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 25,000.00 1 0.00
13 ส.ค. 65 ฟังการบรรยาย : การทำไส้อั่วหมู 50 25,000.00 0.00
14 การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 40,000.00 1 0.00
14 ส.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : การทำไส้อั่วหมู 50 40,000.00 0.00
15 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 35,000.00 1 0.00
20 ส.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 50 35,000.00 0.00
16 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 35,000.00 1 0.00
21 ส.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และการบรรจุและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า 50 35,000.00 0.00
17 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 35,000.00 1 0.00
27 ส.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 50 35,000.00 0.00
18 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 35,000.00 1 0.00
28 ส.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 50 35,000.00 0.00
19 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 40,000.00 0 0.00
3 ก.ย. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ 50 40,000.00 -
20 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 40,000.00 1 0.00
4 ก.ย. 65 ฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ 50 40,000.00 0.00
21 การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 100,000.00 1 0.00
10 ก.ย. 65 ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ 50 100,000.00 0.00
22 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 80,000.00 1 0.00
11 ก.ย. 65 ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 50 80,000.00 0.00
23 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 40,000.00 1 0.00
18 ก.ย. 65 - 5 ต.ค. 65 ฝึกปฏิบัติ : หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ 50 40,000.00 0.00
24 หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 50 100,000.00 1 0.00
25 ก.ย. 65 ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ หลักการและเทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์ 50 100,000.00 0.00

 

stars
3. เอกสารประกอบโครงการ

โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 ธ.ค. 2564 11:46 น.