นักแปรรูปเนื้อสัตว์อัจฉริยะ (Smart Meat Processors)

ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ10 กันยายน 2565
10
กันยายน 2565รายงานจากพื้นที่ โดย เสาวนีย์ จอมสว่าง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ : การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ 1. การแปรรูปปลาเส้น 2. การแปรรูปอารมควัน

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เรียนสามารถฝึกปฏิบัติการแปรรูปสัตว์น้ำและสามารถนำไปประกอบอาชีพและต่อยอดเป็นธุรกิจได้
  2. ผู้เรียนสามารถฝึกปฏิบัติและทราบขั้นตอนการแปรรูปจากสัตว์น้ำได้