นวัตกรรมแปรรูปอาหารเพื่อธุรกิจอนาคต
2
กรกฎาคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย ผศ. ดร. วราพร ลักษณลม้าย
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
แต่ละกลุ่มเริ่มให้ผู้เรียน สร้าง แนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม โดยมีอาจารย์ประจำกลุ่มเป็นโค้ช ผลิตภัณฑ์ที่แต่ละกลุ่มทำได้แก่ เนื้อเทียม ไ่ก่ยอ มันสำปะหลังอบกรอบ เยลลีพร้อมดื่ม snack bar ธัญพืช นมธัญพืช ขนมปังโชกุปัง บะหมี่
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ผู้เรียนสามารถสร้างไอเดียจากผลิตภัณฑ์ที่อาจารย์ให้ทำ และ บางคนเริ่มลงมือพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามไอเดีย ของตนเอง
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ