นวัตกรรมแปรรูปอาหารเพื่อธุรกิจอนาคต
9
กรกฎาคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย ผศ. ดร. วราพร ลักษณลม้าย
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ฟังบรรยาย หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และ แนวคิดการเริ่มต้นพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และ ภาคบ่ายเป็นการปฏิบัติโดยแบ่งกลุ่มผู้เรียน อาจารย์ผู้สอนให้เริ่มต้นคิดจาก ผู้บริโภคคือใคร และ Painpoint ของผู้บริโภคคืออะไร ผู้เรียนต้องพยายามคิดออกมาให้มากทีสุด จากนั้นเลือก Painpoint ที่สำคัญที่สุด เพื่อนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเอง
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ผู้เรียนได้แนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเอง
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ