นวัตกรรมแปรรูปอาหารเพื่อธุรกิจอนาคต

เรียน ภาคทฤษฎี Online เทคโนโลยีแปรรูปอาหาร12 มิถุนายน 2565
12
มิถุนายน 2565รายงานจากพื้นที่ โดย ผศ. ดร. วราพร ลักษณลม้าย
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

สอนทฤษฎี เทคโนโลยีแปรรูปอาหาร ผ่านระบบ Online

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

การถนอมอาหารด้วยความร้อน (2 ชั่วโมง) -  การทำแห้งและเอ็กซ์ทรูชัน (2 ชั่วโมง) -  การแช่เย็นและแช่เยือกแข็ง (1 ชั่วโมง) -  การถนอมอาหารที่ไม่ใช้ความร้อน (1 ชั่วโมง)