ระบบติดตามและประเมินผลโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่

ชื่อโครงการ นักพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)

ที่อยู่ จังหวัด

รหัสโครงการ FN65/0084 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ ถึง

กิตติกรรมประกาศ

"นักพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ มหาวิทยาลัยราชภัฎรำไพพรรณี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
นักพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)

บทคัดย่อ

โครงการ " นักพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) " ดำเนินการในพื้นที่ รหัสโครงการ FN65/0084 ระยะเวลาการดำเนินงาน ยังไม่ระบุ - (ยังไม่ระบุ) ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 0.00 บาท จาก มหาวิทยาลัยราชภัฎรำไพพรรณี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. วัสดุในการจัดเตรียมการทำโครงการก่อนจะเริ่มเขียนโครงการ
2. โมดูลที่ 1 กิจกรรมที่ 1 การอบรมเชิงทฤษฎีในรายวิชา SMEs ศึกษา
3. โมดูลที่ 2 กิจกรรมที่ 1 การอบรมเชิงทฤษฎีในรายวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการ
4. โมดูลที่ 1 กิจกรรมที่ 2 การอบรมเชิงปฏิบัติการในรายวิชา SMEs ศึกษา
5. โมดูลที่ 3 กิจกรรมที่ 1 การอบรมเชิงทฤษฎีในรายวิชา SMEs Sandbox
6. โมดูลที่ 3 กิจกรรมที่ 2 การอบรมเชิงปฏิบัติการในรายวิชา SMEs Sandbox
7. 1.กฎหมายและระเบียบเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมการจัดงานโครงการและการประชุม 2.สาระสำคัญที่เกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างตามพระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. ๒๕๖๐
8. โ1.เทคนิคเขียนงานประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ 2.ทักษะการจัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับการถ่ายทอดประชาสัมพันธ์ ผ่านสื่อออนไลน์
9. โมดูลที่ 2 กิจกรรมที่ 2 การอบรมเชิงปฏิบัติการในรายวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการ
10. การเรียนรู้ตลอดชีวิตด้วยหลักสูตรนักพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) และ การจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนและแหล่งทุนสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
11. 1.การออกแบบแบรนด์สินค้า และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กรณีศึกษา: วิสาหกิจชุมชนในจังหวัดจันทบุรี 2. การสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวและการประชาสัมพันธ์ กรณีศึกษา: ตำบลเกวียนหัก อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี 3. สรุปการวิเคราะห์ปัญหาสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์
12. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์น้ำพริกปูกะตอย - ฐานปฏิบัติการเตรียมเครื่องแกงสำหรับทำน้ำพริกปูกะตอย - ฐานปฏิบัติการเตรียมทอดส่วนผสมของน้ำพริกปูกะตอย - ฐานปฏิบัติการผัดน้ำพริกปูกะตอย
13. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์ลูกประคบษีสุข - ฐานปฏิบัติการเตรียมเครื่องสมุนไพรโดยการบด - ฐานปฏิบัติการผสมสมุนไพรชนิดต่างๆ ตามสูตรลูกประคบษีสุข - ฐานปฏิบัติการมัดสมุนไพรลูกประคบษีสุข - ฐานปฏิบัติการการนวดด้วยสมุนไพรลูกประคบษีสุข
14. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์ซอสมังคุด - ฐานปฏิบัติการเตรียมและปั่นเครื่องปรุงซอสมังคุด - ฐานปฏิบัติการเคี่ยวซอสมังคุด - ฐานปฏิบัติการการบรรจุซอสมังคุดใส่ขวด
15. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์ซีเรียลชีสลูกจากคาราเมล - ฐานปฏิบัติการเตรียมคาราเมลจากน้ำตาลและน้ำตาลปี๊บ - ฐานปฏิบัติการผสมผสมซีเรียล ลูกจาก ลูกเกต และซอสคาราเมล - ฐานปฏิบัติการตกแต่งหน้าแผ่นชีสและอบ
16. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มสุกี้รสมังคุด - ฐานปฏิบัติการเตรียมดองพริกและกระเทียมในน้ำส้มสายชูและปั่นเครื่องปรุง - ฐานปฏิบัติการการเคี่ยวน้ำจิ้มสุกี้รสมังคุด - ฐานปฏิบัติการการบรรจุน้ำจิ้มสุกี้รสมังคุดลงขวด
17. 1.การเล่าเรื่องให้แบรนด์น่าจดจำ (Storytelling) และการเขียนโมเดลธุรกิจอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ 2.กระบวนการคิดเพื่อแก้ปัญหาธุรกิจให้ถูกจุด
18. ความรู้ด้านสิทธิบัตร อนุสิทธิบัติ และเครื่องหมายการค้าสำหรับ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
19. กระบวนการในการผลิต ฮอร์โมนไข่ใช้ในการทำสวนผลไม้ - ฐานปฏิบัติการเตรียมวัตถุดิบตามสูตรในการทำฮอร์โมนไข่ - ฐานปฏิบัติการผสมฮอร์โมนไข่
20. กระบวนการในการจัดการท่องเที่ยวเชิงเกษตร - ฐานปฏิบัติการหุงข้าวและตักข้าวใส่ถุง - ฐานปฏิบัติการหยอดหัวเชื้อไตรโคเดอร์มา - ฐานปฏิบัติการเจาะรูและนำถุงข้าวมาตากในลักษณะแบนราบ
21. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์กะหรี่ปั๊บไส้หมูชะมวง - ฐานปฏิบัติการเตรียมแป้งกะหรี่ปั๊บ - ฐานปฏิบัติการเตรียมไส้หมูชะมวง - ฐานปฏิบัติการห่อและทอดกะหรี่ปั๊บ
22. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์กุ้งหีบ - ฐานปฏิบัติการเตรียมกุ้งให้พร้อมสำหรับการทำกุ้งหีบ - ฐานปฏิบัติการทอดกุ้ง - ฐานปฏิบัติการผัดกุ้งกับน้ำตาล
23. กระบวนการในการผลิต ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผามังคุด - ฐานปฏิบัติการคั่ววัตถุดิบในการทำน้ำพริกเผามังคุด - ฐานปฏิบัติการปั่นวัตถุดิบในการทำน้ำพริกเผามังคุด - ฐานปฏิบัติการผัดน้ำพริกเผามังคุด
24. การดำเนินกิจการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ให้ประสบความสำเร็จ
25. การถอดบทเรียนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตจากวิสาหกิจชุมชนและสถานประกอบการทั้ง ๖ แห่งที่มีการฝึกอบรม และ การวิเคราะห์ปัญหาในกระบวนการผลิต และการอภิปรายเพื่อจัดทำแนวทางการปรับปรุงแก้ไข
26. ข้อเสนอในการทำโครงงานในแต่ละกลุ่ม โดยแยกตามวิสาหกิจชุมชน
27. แยกกลุ่มผู้อบรม เข้าปฏิบัติพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
28. การผลิตเชื้อไตรโคเดอร์มาแบบแห้ง
29. การนำเสนอความก้าวหน้าในการทำโครงงาน
30. กรรมวิธีการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กะหรี่ปั๊บและกรรมวิธีการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์กุ้งหีบ
31. การนำเสนอโครงงานฉบับสมบูรณ์
32. โครงการฝึกอบรมหลักสูตรการออกแบบและจำลองกระบวนการผลิต ระดับพื้นฐาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น