การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร
โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การประยุกต์ใช้หลักการสุขาภิบาลอาหารสำหรับการเรียนรู้ร่วมกับสถานประกอบการ ครั้งที่ 1-5”27 มีนาคม 2566
27
มีนาคม 2566รายงานจากพื้นที่ โดย นางจันวิภา สุปะกิ่ง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ผู้เข้าร่วมโครงการได้อภิปรายร่วมกับวิทยากร เกี่ยวกับการประยุกต์ใช้หลักการสุขาภิบาลอาหารสำหรับการผลิตขนมหวาน และแนวทางในการดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ณ โรงงานลุงอเนกขนมหวานเมืองเพ็ชร์ รวมทั้งแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติการ เรื่อง การประยุกต์ใช้หลักการสุขาภิบาลอาหารในการผลิตขนมเปียกปูนใบเตย ขนมเปียกปูนน้ำตาลสด และขนมเปียกปูนลูกตาลสด
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจในเรื่อง การสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ประเภทผลิตภัณฑ์ขนมหวาน และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างถูกต้องเหมาะสม พร้อมทั้งได้แนวทางและแรงบันดาลใจในการดำเนินธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ