ผู้เข้าร่วมโครงการได้อภิปรายร่วมกับวิทยากร เกี่ยวกับการประยุกต์ใช้หลักการสุขาภิบาลอาหารในการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารให้ถูกต้องตามกฎหมาย และขั้นตอนการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารให้ถูกต้องตามกฎหมาย
ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารให้ถูกต้องตามกฎหมาย โดยนำหลักการสุขาภิบาลอาหารที่เกี่ยวข้องกับสถานที่ผลิตอาหาร อุปกรณ์ และเครื่องมือ/เครื่องจักร ต่างๆ ไปใช้เป็นพื้นฐานในการดำเนินงาน ซึ่งผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และนำไปต่อยอดการดำเนินงานทางธุรกิจได้
